Pekingin parhaat ravintolat

Päivää ja yötä, nyyttejä tehdään käsin, keitetään ja paistetaan herra Shin alkuperäisessä haarassa Baochao Hutongissa ja Sanlitun -etupostissa. Tämä ei ole sinun nurkkakyynnön nivel, vaan puhdistettu tila, jossa valikot ovat englanniksi ja valikko on yli 50 nyytin lajiketta. Siellä on perinteinen - ajattele sianlihaa ja ruohosipulaa tai purjoa ja muna - ja on epätavallisia, kuten pizza (juusto ja tomaatti). Vaikka voit varmasti elää pelkästään nyytteissä, herra Shi'sillä on kiinteät sivut, mukaan lukien viipaloidut kylmät kurkut valkosipulilla (herkku kuumina kesäpäivinä), mukava tofu-salaatti ja sekoitettu muna ja tomaatti, kotityylinen klassikko, jota on saatavana myös nyyttimuodossa.

23 Shatan North Street

Tämä moderni ranskalainen ravintola sijaitsee alas ahutoni(kapea katu tai kuja) ja 600-vuotiaan buddhalaisen temppelikompleksin sisällä. Ruokasali oli kerranPekingEnsimmäinen mustavalkoinen televisiotehdas. TRB: n avaruus on komea tutkimus vastakohtana: Pekingissä vuosisatojen vanha temppeli, joka on kunnostettu rakkaudella, kattamaan kirkkaan, siistivuorattu ravintola, joka palvelee nykyajan eurooppalaista hintaa. Lounas ja illallinen ovat kolmen, neljän tai viiden ruokalajin asioita, joita on saatavana viiniparit. Kesävalikon astiat sisältävät hitaasti kypsennettyä turskaa perunan fondantilla ja parsakaalilla ja jälkiruokaksi suklaapiirakkaa salametsätetyllä päärynällä, päärynäissorbettilla ja suklaakastikkeella. TRB: llä on toinen, yhtä loistava ravintola kielletyn kaupungin vieressä.

Nro 3 Heizhima hutong

Ruoanlaittokoulu päivällä (keskiviikkoisin ja sunnuntaisin, erityisesti), Black Sesame Kitchen isännöi tiistaina ja perjantai-iltaisin 10 ruokalajin perheen tyylistä ateriaa, jonka avulla kävijät voivat maistella kiinalaisia ​​ruokia useista alueellisista keittiöistä. Suurin osa Black Sesame Kitchen -keittiöön saapuvat vieraita ennen ateriaa - mutta ei ole harvinaista saada ystäviä hyvien ruokien ja runsasten viinien kaatamisen vuoksi. ¥ 300 per henkilö; Vain ennakkovaraukset.

20. huhtikuuta 2021 03:45 PM

Kiina, Peking, Dongcheng, Xinzhong Street, 乙 12 号

9. maaliskuuta 2022 11:09

67 Xiaojingchang Hutong, Dongcheng Qu, Peking Shi, Kiina, 100007

Vaikka se on vain minuutin päässä kaoottisesta jalankulkijakadusta Nanluoguxiang, Dali Courtyard, viehättävässä tiilipiha -talossa, on yhtä rauhallinen kuin lähellä olevat kadut sumisevat. Illallinen on täällä asetettu valikko (150 henkilöä per henkilö), pieni ruokia Etelä -Yunnanin maakunnasta. Tähtiruokia, kutenHieronta(paistettu vuohenjuusto),Guoqiao Mixian(“Siline-nuudelit”) ja mitä tahansa sienten kanssa, ruokaa, jolle Yunnan tunnetaan, esiintyy aina. Muita ruokia ovat muun muassa grillattujen kalojen värillinen kalat, sekoitettuja villit vihanneksia ja tofu- ja minttualaattia. Ruoka on täällä mausteisella puolella, joten muista pyytää sitä lievää. Jos olet kasvissyöjä tai sinulla on ruokavaliorajoituksia, kirjoita tiedot kiinaksi ja anna ne palvelimellesi ennen tilausta.

Kiina, Peking Shi, Chaoyang Qu, Maizidian St, Building 6

Nyytteet ovat pohjoisen kiinalaisen niitti - kalliita, runsasja ja erilaisia ​​täyteaineita - ja keitetyt nyytteet (shuijiao) Baoyuanissa älä petä. Se, mikä erottaa ne nurkkakynäkaupastasi, on värilliset nyytinahat, jotka on värjätty pinaatin, tomaattien, porkkanoiden ja purppuran kaalin mehulla. Mukauta tilaustasi valitsemalla iho ja täyte-sano-pinaatti-nyytti, joka on täynnä kurkkua, korianteria, sianlihaa ja lootusjuuria tai kaalivärjätty violetti kääre papujen ituilla, rapealla riisillä, sianlihalla ja kaali. Ei voida kiistää, että nämä nyytit kuvaavat hyvin, ja että omituisen tapahtumapaikan lisäksi kaksi ruokasalia, jotka saavuttivat kävellen väärennetyn puutarhan ja sillan yli - tekee tästä arvokkaan paikan halvalla ja iloiselle lounaalle tai illalliselle.

Chayang, Kiina

Pelkästään nimen mukaan tämä kuulostaa viinibaarilta, mutta se on itse asiassa vieraanvarainenIzakaya, vaikkakin, jolla on hyvä valikoima viiniä, samoin kuin sake,Shochu, ja tietysti Asahi -olut. Vin Vie on Nongzhanguan Bei lu, piilotettu portin läpi ja Sichuanin ravintolan taakse. Illallinen täällä on iloinen, surkea tapaus, kun tilaat muutamia ruokia ja juomia, syö ja imbibe ja toista sitten. Kuten mikä tahansaIzakayaSuolansa arvoinen, valikossa on tarpeeksi monimuotoisuutta kasvissyöjien ja lihansyöjien tyydyttämiseksi. Täydellinen neliö pehmeää, kermaista tofua, naudanlihan jänneä, joka marinoi viiniä ja misoa, sardiinit tarjoillaan lämpimästi ja tölkkiinsä ja suolakurkkualasi(Kalat) ovat joukossa, joita ei voi miss-ruokia. Varauksia suositellaan.

Kiina, Peking Shi, Chaoyang Qu, Sanlitun, nro 81, Sanlitun North Streetin postikoodi: 100027

Kyseiset Moka -veljet ovat ravintoloitsijoita Daniel Urdaneta ja Alex Molina, kaverit, kumppanit ja omistajatPekingRavintolat Mosto ja Modo. Pari päätti, että pääkaupunki tarvitsi terveellisen syömisen nivelen, ja pakatun talon perusteella he olivat oikeassa. Moka Bros. on useita sivukonttoreita Pekingissä, mukaan lukien yksi Sanlitunissa. Lean -proteiinit, vihannekset ja täysjyvät muodostavat suurimman osan täällä olevista astioista. Valikkoosat kertovat sinulle tarkalleen, mihin oletbibimbap, sulaa suuhun lohta, joka tarjoillaan mustalla riisillä, avokadolla, paahdetulla kurpitsalla, porkkanoilla ja merilevällä ja päällä salametsätetty muna. Juominen ovat erilaisia ​​trendikkäitä mehuja ja smoothieja, muun muassa väsymystä torjunta C-shot-Mango, sekoitettuja marjoja, punajuuria, sitruunaa ja inkivääriä.